Bún riêu gánh bà Ti

Đây là hàng bún riêu diềm thăn heo duy nhất mình biết tại HN nhớ. Diềm thăn vừa mềm lại vừa xen diềm mỡ mỏng ăm dẻo dẻo ngon dã man con ngan, nhờ quán này mà mình mới biết diềm thăn ăn cùng bún riêu lại đỉnh chóp vậy :(( Mà trông quán này bày đồ ra quanh gánh nhỏ trông cũng rất xinh nhá, mình có hỏi thì được biết quán gia truyền từ đời bà lại cho con dâu bán, nên quán mới có tên bà Ti vậy. Có từ bát riêu đậu 25k cho tới full topping riêu đậu giò chả cốm thịt trứng 45k siêu đầy đặn, đúng kiểu bán gần khu sinh viên nên rất là rẻ mà nhiều topping.

Nước dùng chua thanh vị dấm bỗng, ngọt dịu vị xương ninh, chỉ tội màu hơi nhạt nhoà thêm tí màu điều vào là nịnh mắt ngayy, ah ăn thì nhớ thêm thìa mắm tôm vào cho đằm vị hơn nhá. Ngoài diềm thăn mình cực mê thì giò tai giòn sần sật, riêu mềm thơm, đậu ngấm đẫm nước dùng hay chả cốm dẻo béo ngậy đều oki. Chỉ ước quán có thêm tóp mỡ nữa cho thoả niềm đam mê tóp của mìnhhh. Quẩy giòn mình thích. Trà đá quán mời free, ăn xong có kẹo cao su đỡ mùi mắm tôm. Quán lại còn mở muộn đến 12h, trời lạnh này mà được xì xụp bán bún riêu nóng hổi thì chỉ có tỉnh người thui quất điii =)))))