Cơm Nhật Gyukatsu Yosakura

Gyukatsu là thịt bò chiên xù nha. Món này sẽ hơi khác donkatsu (thịt lợn cốt lết chiên xù) về cách ăn. Thịt bò khi mang ra vẫn còn tái và được chiên xù lên, trước khi khách ăn sẽ tự nướng qua trên chiếc bếp nhỏ đặt ngay tại bàn mà nó xinh nó sang gì đâuu.

Chỉ cần gọi set gyukatsu Yosakura là đã thấy đủ ngon lắm rồi, thịt bò miếng nào miếng nấy mềm mọngg, chấm với sốt ponzu chua chua ngọt ngọt có củ cải xay bên trên cuốn thật sự, hoặc có thể chấm muối hoặc sốt tare ngọt nhé. Giá thì chỉ ngang với bên Nhật thôi. Thế mà đến khi thử gyukatsu với thịt bò Wagyu mà như chạm tới một tầm cao mới, giá gấp đôi ý nhưng xứng đángg. Thịt vẫn juicy ấy mà thêm phần béo ngậy, tan trong miệng quá là mê, đặc sắc ở vỏ chiên xù giòn rụm nữa, nên ăn wagyu không còn bị ngán, cảm thấy ăn mấy suất nữa cũng được =)) Một set đã bao gồm cơm, canh, salad rồi nhé.

Lại phải nói đến cơm. Từ khi bước vào quán mình đã bị ấn tượng với mấy nồi cơm Hagama ở đây rồi. Đây là một loại nồi gang truyền thống của Nhật, trông đẹp thật ấy mà không ngờ nấu cơm bằng nồi này cũng thấy khác biệt hẳn, hình như cơm dẻo hơn, bóng, mẩy hơn ý, người thích cơm Nhật rất mê điều nàyyy.

Quán vừa mới mở nên menu mới chỉ có đúng 2 món gyukatsu trên và cơm lươn thôi nên bọn mình thử nốt cơm lươn Hitsumabushi premium. Không còn gì để nói, quá chất lượng, chưa thấy đâu lươn ngập tràn vậy luôn. Để đúng điệu thì phải đổ thêm chút súp riêng của set này vào bát cơm lươn nha, cứ sợ tanh mà hợp luôn ạ, rất là đáng trải nghiệm đấy. Nào lại dành dụm đủ đủ rủ các bạn đi ăn típ =))

Đỗ xe ô tô cũng là một điểm trừ - bãi xe nhỏ, khó đỗ, mà còn chắn mất tầm nhìn khi ra vào. Nếu đi theo nhóm hoặc có người lớn tuổi thì khá bất tiện.