Bánh canh Khôi

Bánh canh style miền Trung nước dùng trong, ko phải kiểu nước sền sệt bánh canh SG đâu. Vị nước bạn nvien giới thiệu được ninh từ xương ống, sá sùng, ghẹ, đầu tôm, riêu cua, củ quả nướng... đúng chuẩn hương vị mình thương nhớ từ hồi ăn ở Đà Nẵng. Ảnh mình trút bớt nước để mọi người thấy rõ topping hơn nha. Sợi bánh canh có 2 loại là sợi bột lọc và sợi bột mỳ, mình thì thích sợi bột lọc hơn cả, dai dai mềm dẻo vừa ngon vừa lạ miệng. Bát đặc biệt siêu đẫm topping, nào tôm, cá lóc, thịt ghẹ gỡ, chả cua, trứng cút và đặc biệt là chả cá đỏ chiên/hấp dai dai thơm đặc trưng. Ăn kèm có quẩy dai đặc ruột siêu to khổng lồ. Mình gọi thêm bánh bột lọc, bánh nậm đều khá ngon. Team thích lai rai nhậu nhẹt có thể gọi mấy món như nầm, dải và má heo nướng... tẩm ướp đậm đà chấm sốt me khá cuốn. Điểm trừ bánh canh ở đây sẽ phải đợi hơi lâu tầm 10-15p vì khi gọi quán mới bđầu luộc bột, nhưng thui đợi cũng đáng nhaa🥺