Le Monde Steak

Mình khá thiện cảm với Beef Wellington ở đây. Với mức giá tầm trung thì mình thấy chất lượng ổn. Thịt bò khá mềm, dễ xắt miếng, độ chín Medium Rare chuẩn chỉ, bao quanh viền xen lẫn các diềm gân ăn ngon, đặc sắc. Lớp vỏ bột ngàn lớp pastry bên ngoài khá thơm, mỏng vừa, ko dày bứ quá, xốp mềm vừa miệng. Tuy nhiên mình thấy món đã lược giản đi lớp hỗn hợp giữa 2 lớp thịt và bột ( thường là hỗn hợp pate hoặc nấm hương & gia vị), nên về độ dây vị và đậm đà chưa nét lắm. Phần sốt nấm ăn kèm sánh vừa, đậm đà, thơm.

Phần Rose Paris steak vẫn độ chín medium rare, được thái miếng sẵn, nhìn rõ thớ thịt, độ chín, độ mềm mọng nhất định. Thịt khá dễ xắt, ăn kèm sốt tiêu dậy vị và rau củ nướng khá thơm, decor chưa được tinh tế lắm.

3 phần soup tuỳ chọn thì mình khá ưng soup bí ngô và súp ngô, khá ngậy, mịn, thơm. Đặc biệt dùng kèm sangria trái cây thơm thơm, chua ngọt dịu, dễ uống với cả những người tửu lượng kém như mình.

Le Monde Steak có nhiều cơ sở tại Hà Nội nha mn.