Lòng nướng, nầm bò nướng - Homie

Quán ngon, thịt tươi chất lượng, giá cực mềm ngay tâm khu phố cổ, ncl siêu có tâm mà quán lại khá vắng, cũng bởi phố Hàng Phèn này ko đc mn để ý mấy😞 mình tin chắc mn chỉ cần thử ăn ở đây 1 lần đảm bảo thành khách quen quay lại ăn hoài lun. Có các set thịt 200-300k cho tới 1tr cho nhóm 2-3ng hay 10ng. Như set 200k là 4 lạng thịt thập cẩm bò nầm lòng ba chỉ sụn rồi cả rau củ, bánh mì, bánh phở. Cơ mà combo để lần sau, lần này mình gọi đĩa lẻ, chắc nhỉnh hơn combo xíu thui. Có bò tảng, nầm bò, lòng, sườn sụn, ba chỉ, viên đậu hũ và phomai, nấm, kimchi và sandwich cuốn phomai. Các đĩa thịt ko độn. Như đã nói từ đầu thịt ở đây đều là thịt tươi trong ngày, đến cả bò tảng cũng là bò ta tươi khác với các quán dùng bò Mỹ, ăn thịt ở đây cảm nhận rõ độ mềm ngọt.

Đặc biệt nhất lòng nướng để nguyên mét, nướng xém vàng mới cắt nhỏ, lộ ra lớp bột trắng ngậy, chấm đẫm cùng nước sốt gia vị của quán. Nầm giòn dai béo ngậy. Ba chỉ chọn khéo rất ít mỡ, vẫn có mỡ để tạo độ ngậy cho miếng thịt nhưng ăn lại ko quá ngấy. Bò hay sườn sụn cũng đều oki lun.

Ngoài sốt gia vị ăn rất lạ miệng còn có sốt me chua ngọt dễ ăn hợp khẩu vị đa số. Các đĩa thịt lẻ 80-110k, bò tảng 150k. Không gian vỉa hè thênh thang sạch sẽ, ngay gần các tuyến phố zân chơi, ăn xong sớm thì có thể túc tắc đi chợ đêm, phố đi bộ hay đi quẩy xong tạt qua đây ăn nhá, mở tới 2h sáng mà :>