Moto-san Uber Noodle

Tiệm mỳ cực xinh xắn giống y hệt trong những bộ phim hoạt hình hoặc phim truyền hình Nhật. Một tiệm mỳ liên tưởng đến những tối le lói đèn hắt ra và người ta qua đây lặng lẽ ăn 1 bát mỳ trầm lặng. Nhưng rất tiếc mình lại đến vào một trưa nắng vỡ đầu làm thui chột hết cả cảm hứng điện ảnh. Bù lại bát mỳ ngon cả phần nhìn và phần ăn đã cứu rỗi tâm hồn bé bỏng mỏng manh của mình. Ngon xuất sắc là những gì mình cảm nhận và muốn chia sẻ. Chỉ có duy nhất 2 loại nước dùng: nước miso và nước dùng muối tinh, mình gọi miso vì dễ ăn hơn. Bạn hoàn toàn bị thuyết phục vì nước dùng thanh chứ ko hề bị quá béo hay váng mỡ, có lẽ có gia giảm cho phù hợp vị người Việt rồi. Sợi mỳ tươi mềm dễ chịu lắm, mướt và cho chút dai, ko bở. Thịt heo miếng chắc nịch, mềm tơi ko mỡ. Nước dùng đậm đà chứ ko mặn, cho chút tương ớt đặc trưng thêm phần cay se 1 chút thôi thì bát mỳ dậy vị lắm.

Quán nhỏ có 2 tầng, yên tĩnh, nếu ko quá nóng hãy ngồi ngay quầy tầng 1 sát vỉa hè sẽ rất hay ý nhé. Ah ngoài mỳ thì có nh món nho nhỏ như cơm Nhật, hủ tiếu, cả bánh mỳ VN nữa cơ, kỳ lạ ghê. Có sushi và sashimi nhưng mình thấy khá đắt vì mình gọi 1 suất sushi đc đúng 2 miếng bé nhỏ lắm nên cảm giác ko sướng cho lắm ahuhu