Quán Hàn Big Mama

Quán đồ Hàn nhỏ xinh nằm trong toà Kaengnam, món nổi nhất ở đây chắc chắn là món tokbokki rồi. Nước sốt đậm đà, k quá cay, màu sắc cũng oke mà tok ở đây dẻo dai, có kết cấu giống như là bánh dày 🤔 vậy đó cơ mà ăn đã cực, k hề bị nhanh ngán như các loại tok tớ thường ăn đâu. Chả cá đc cho khá nhiều, món tok còn đc rắc thêm loại lá gì đó và cả cái bột màu vàng giòn giòn ấy rất ngon.

Mình quyết định chọn 1/2 gà rán thường bởi gà rán sốt mật ong tỏi bị ngọt quá so với khẩu vị người Việt. Phần thịt gà cánh và đùi thì mềm hơn 1 chút so với phần lườn. Lớp da gà đc chiên giòn rụm, màu vàng óng rất hấp dẫn chấm cùng sốt tok cay cay thấy khá hợp.

Cơm cuộn trông đẹp mắt, phần nhân đầy đặn gồm thịt heo xào, thanh cua, cà rốt, dưa vàng, dưa chuột, trứng và rau. Tuy nhiên, có thể do dùng ít cơm nên cuốn k đc chắc, rất dễ vỡ. Thêm nữa, thịt heo xào rất nhạt vị và thanh cua, trứng khá là khô.

Mình chọn set tok 1 bao gồm 1 tok, 2 loại đồ chiên (khoai lang chiên và miến cuộn rong biển chiên) và 1 xiên chả cá. Chả cá ở đây ngon k bị nhiều bột, khoai lang chiên khá ngon và ít cứng hơn miến cuộn chiên. Nước gạo vị nhàn nhạt thanh thanh, thơm mùi gạo rang.