Mỳ vằn thắn Dung

Hôm bay review cho mng quán bé nhỏ này, nằm khiêm tốn trên vỉa hè phố cổ, chỉ bán từ độ 4h chiều nhưng nom ngon lành, đầy đặn, khá vừa miệng.

Ở đây cũng có nước và trộn, nhưng mình quán sát thấy âu nước trộn mỳ khá khác lạ với đa số quán mình ăn, ko phải cái sốt sánh sánh màu cam cam vàng vàng mà là nước trộn chua ngọt đơn giản thôi. Bát trộn thì bình thường chỉ chủ quán sẽ để miếng sủi cảo rán chung với bát nước dùng và sủi mềm luôn, bạn nào thích ăn giòn nguyên vị nước dặn trước nha.

Bát đầy đặn, sợi mỳ mềm dễ chịu, ko bị cảm giác khô sượng mấy. Thịt xá xíu rất ngon, thái miếng to dày dặn, nhìn thớ thịt là thấy hấp dẫn. Nước trộn chua ngon gần giống nước trộn nộm, vừa miệng dễ ăn, độ chua khá rõ rồi nên lưu ý nếm thử trc khi thêm giấm hay quất nha.

Nước dùng thơm thanh vừa miệng, ko bị lờ lợ, trong nhẹ, sủi mềm ngon phết, nhân thịt đậm đà thơm mềm. Quẩy mềm giòn ưng luôn. Nếu các bạn ưng thì lưu lại đi thử nha🥰