Mỳ vằn thắn Gia Phúc Kiến

40K - $$$

Bún - Phở - Mỳ, Món Việt

116 Trần Nhật Duật, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội

06:30 - 13:00, 16:30 - 00:00

Bạn hãy liên hệ hoặc đặt bàn trước khi đến nhé

Đầu tiên là sủi cảo ở đây, to vật, miếng vừa to vừa dài, vỏ sủi dày vừa nhưng mềm, dẻo nhẹ, nhân sủi rất ngon, thơm, đậm đà, mềm và quyện.

Thứ 2 là nước dùng rõ nét độ ngọt khá giống vị mình ăn trong Sài Gòn, nhưng độ đằm vị, trong, thanh nhẹ rất vừa vặn, ko kiểu lờ lợ của phụ gia đâu.

Thứ 3 là sợi hủ tíu ở đây chuẩn chỉ sợi hủ tíu mình ăn trong Nam luôn, vừa dai vừa đanh nhẹ, ko phải sợi mỳ gạo thái mảnh đâu, cảm giác như đang ngồi ở Thành Đạt - Cô Bắc vậy🤩

Thứ 4 là trứng luộc khéo cực kỳ, vẫn còn độ 40% lòng đào, dẻo sánh nhẹ nhẹ chứ ko chín hoàn toàn, ăn sướng hơn hẳn trứng chín lòng đỏ khô & bột hơn.

Hủ tíu trộn ngon, đầy đặn, xá xíu miếng to, ngon, mềm. Con tôm cũng to mọng, tươi rói, săn chắc thịt, chỉ có điều rau thơm ăn kèm ko có mấy, chỉ điểm rau mùi ta thôi. Sốt trộn keo, sánh, quyện đều sợi hủ tíu, ăn vừa miệng ko bị ngọt quá.

Mà ở đây sủi cảo chiên họ bán riêng theo đĩa nhiều cái chứ ko có sẵn trong mỳ hay tíu, nên đi đông ng ăn gọi 1 đĩa sẽ vừa vặn, ko bị nhiều quá nha.

25/06/2023

Các món ngon khác
Hải Sản Phố
Hải Sản Phố - 399K

Hoàn Kiếm, 1 Quận khác

Sủi cảo chiên - Bếp Đài Ông Chu
Sủi cảo chiên - Bếp Đài Ông Chu - 35K

Tây Hồ

Trà sữa CHAGEE
Trà sữa CHAGEE - 95K

Trung Quốc

Buffet Sen Tây Hồ
Buffet Sen Tây Hồ - 330K

Tây Hồ

Lòng nướng, nầm bò nướng - Homie
Lòng nướng, nầm bò nướng - Homie - 100K

Hoàn Kiếm

Chân giò hầm Hàn Quốc MARU
Chân giò hầm Hàn Quốc MARU - 350K

Cầu Giấy