Nhà hàng chay Kasaya

Ở Hà Nội giờ cũng khá nhiều quán chay hơn ngày xưa nhưng nếu hỏi t quán chay nào có không gian đẹp nhất thì đó là Kasaya. Nằm giữa nội thành Hà Nội tấp nập nhưng bên trong Kayasa là 1 không gian sang trọng, yên tĩnh hướng tới sự thanh tịnh nhẹ nhàng với những món đồ cổ, những bức tranh tinh xảo. Ở Kayasa có từ các món đa dạng với nhiều món ăn chay khắp Âu Á được bài trí tinh tế, đẹp mắt lắm. Trước đây Kayasa phục vụ các món buffet và có nhiều ý kiến trái chiều lắm nhưng hôm nay t qua thì họ phục vụ menu A la carte, chất lượng đồ ăn hay tốc độ ra món đều được nâng cấp.

Món khai vị bọn t gọi Salad củ sen diêm mạch sốt bạc hà trong này gồm các loại rau củ ăn giòn, tươi lắm, sốt bạc hà dễ ăn, có vị hơi chua ngọt, đây là 1 món cực kì hợp lý để bắt đầu bữa ăn. Một trong những món đặc biệt nhất ở Kayasa đấy là Nem chay Cà Sa, vỏ ngoài được rán cực kì giòn, k ngẫm mỡ, nhân bên trong gồm khoai lang, khoai môn, nấm,... các nguyên liệu kết hợp với nhau rất ăn ý, kèm thêm nước chấm vừa miệng, món này highly rcm nha.

Chuyển sang Súp cốm Hàng Than, vị cốm thơm đậm kết hợp với kem tươi beo béo, món này còn có bánh mì giòn rụm chấm kèm ăn vừa lạ vừa ngon mà đảm bảo chỉ mỗi ở đây có. Món cuối cùng là Tất Bát Cà Sa, bên ngoài họ dùng lá Tất Bát bọc bên trong là nhân củ đậu, sả, ớt và các loại hạt, món này ăn mùa hè hợp cực vì vừa mát lại còn vừa thanh đạm. Món chay kiểu Âu thì có pizza nấm với phần nhân có base là sốt nấm bí ngòi với phomai ăn béo ngậy khá lạ miệng. Về phần nước uống thì mng nên gọi sen dừa hoặc sữa hạt, sữa hạt là cực kì chất, đặc thơm và rất bùi béo vị hạt luôn.

Trải nghiệm hôm nay ở Kayasa của t k có gì để chê này, mỗi tội đi vào m1 nên phục vụ sẽ hơi lâu xíu, cái này thì thông cảm được tại m1 quán nào cũng đông mà. Nếu ai cũng là 1 người đam mê đồ chay thì vó thể note địa chỉ này vào để thử nha, đảm bảo k thất vọng.