Bún Đậu Hàng Hiệu

Các bác đi ăn bún đậu thích chấm mắm tôm hay nước mắm nhỉ? Tui thì thấy chấm gì hợp mồm mà ngon là được rồi 😄

Bún đậu nhà này thì cũng mới thử được vài ba lần thôi, thấy cũng ổn áp phết mà được cái trông sạch sẽ lắm 🤗 Mẹt này tui gọi là suất thập cẩm gồm có đậu, chả cốm, thịt chân giò, thịt lưỡi, lòng, dạ dày, dồi sụn, lá lách cháy tỏi và bún 60k/suất.

Nhìn chung thì đồ đầy đặn, đậu mơ cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, rán già nên ăn có độ giòn bên ngoài nhưng trong vẫn mềm xốp. Chả cốm thơm ngậy, dồi sụn ăn được, thịt chân giò không bị mỡ quá, dạ dày với lòng giòn sần sật không bị hoi.

Riêng về mắm tôm thì thấy hơi mặn 1 chút nên tui phải cho thêm chút đường, quất với ớt rồi đánh bông là được 👍